DIN EN ISO 15302:2017 Edition

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Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung des Benzo[a]pyren-Gehalts – Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2017-07	15

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Categories: 67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils, DIN

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Description

Dieses Dokument legt ein Verfahren für die Bestimmung von Benzo[a]pyren in rohen oder raffinierten essbaren Ölen und Fetten durch Umkehrphasen-Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) unter Anwendung eines fluorimetrischen Nachweises in dem Bereich von 0,1 µg/kg bis 50 µg/kg fest. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieses Dokumentes ausgenommen.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2017-07
Pages Count	15
Language	Germany
Descriptors	Auswertung, Begriffe, Benzoapyren, Benzopyren, Berechnung, chemische Analyse, Definition, Fett, Flüssigchromatographie, Gehaltsbestimmung, HPLC, Laborgerät, Lebensmittel, Lebensmittelerzeugnis, Öl, Pflanzenfett, Pflanzenöl, Probenahme, Reagenz, Tierfett, Tieröl, Untersuchungsbericht
File Size	1.6 MB
ICS Codes	67.200.10 - Animal and vegetable fats and oils

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